¿Cuánto cuesta aguacate en España?

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Cotizaciones en ascenso

Según el Observatorio de Costos y Mercados de la Junta de Andalucía, las cotizaciones de aguacate, tras el parón de los meses de mayo a septiembre de 2021, prosiguen en apogeo, si bien han comenzado con unos escenarios bajos, partiendo de 1,6 euros el kilo, y ahora señalan hacia los 2 euros, números que contrastan con los primeros meses de 2021, en el momento en que alcanzaron costos sobre los 3 euros el kilo, unas cantidades muy atractivas, ya que la cotización media registrada en la campaña de aguacate andaluz 2019/2020 se situó en 2,34 euros el kilo, un valor que supuso un incremento del 9% en relación a la cosecha del ejercicio previo.

En la presente campaña, la 2021/2022, se estima un incremento de la producción de aguacate de cerca del 20% en España, ya que van a entrar en producción unas 4.000 hectáreas de cultivo, plantadas en los últimos tiempos en las provincias de Cádiz, Huelva y Valencia. Además de esto, se prevé muy excelente calidad para el aguacate, y de un tamaño medio, gracias a la climatología seca.

Bajo los costos de producción

Linares ha precisado que estas cotizaciones están bajo los 150 céntimos/kg que el campo del aguacate tiene como nivel mínimo para contemplar los costos de producción.

Ha adelantado que “esta semana los costes se están recobrando“, puesto que han desaparecido las entradas de producto del hemisferio sur por el puerto de Rotterdam (Holanda) y, si bien no se animó a calcular “hasta dónde van a llegar” esta campaña, sí ha comentado que “no se prevé que suban como el año pasado ni el previo“.

Las exportaciones de aguacate caen un 22 %

Las exportaciones de aguacate se redujeron en volumen un 22 % y en valor un 9 %, a sitios de la Unión Europea, según los datos publicados por el Observatorio de Costes y Mercados de la Junta de Andalucía. En lo relativo a territorios extracomunitarios los envíos en volumen se redujeron un 11 % y en valor estas operaciones redujeron un 31 %. El comienzo de la campaña ahora registró un suave descenso de los envíos de aguacate andaluz al mercado exterior. No obstante, esta caída se aguzó desde febrero.

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