Al aguacate lo debemos estimar una fruta. Es de esta forma por el hecho de que hablamos del fruto que da el árbol llamado Persea de america, una clase arbórea del género “persea” de la familia “lauraceae”. Es un árbol que puede lograr hasta los veinte metros de altura. Su fruto, el aguacate, mide comunmente entre 7 y 30 centímetros de largo y 15 de ancho. Su color verde por fuera y amarillo o verde claro por la parte interior de su pulpa son inconfundibles, tal como la semilla que tiene dentro dentro suyo.
Tenemos la posibilidad de conjuntar el aguacate con un sinfín de comidas. Unas mucho más veloces, otras mucho más desarrolladas, ciertas con mucho más elementos y otras mucho más fáciles. El aguacate es especial desde la mañana en el desayuno hasta el momento en que se termina el día. De esta forma sucede asimismo con varios de los alimentos del catálogo Helios. Existen algunos que mezclan singularmente bien con este sabroso fruto.
Géneros de Aguacate o Palta. Clasificación
Tenemos la posibilidad de clasificar al fruto aguacate en 2 tipos. Por una parte, la que se refiere a su género de floración y por el otro a su raza o pluralidad botánica. Te recomiendo que observemos juntos todas estas clasificaciones del aguacate. Vamos a ello.
El estudio mexicano
En el transcurso de un año, aplicaron a los competidores un cuestionario dietético de 24 h. En conjunto, se consiguieron registro de 16 días terminados, delegados en las 4 estaciones del año.
Se estratificó el consumo de palta según conjuntos, desde «jamás», hasta ≥6 ocasiones a la semana. El patrón dietario se equiparó con los acontecimientos de hipertensión arterial reportados por los pacientes.
Exportación
Entre 2015 y 2019, según INDEC, la exportación nacional de palta fue muy variable, con un máximo de 382 tons en el 2018 y un mínimo de 13 tons en 2017. Las exportaciones en el 2020 incrementan, registrándose hasta agosto 209 tons. Los primordiales sitios son Chile, Paraguay y Uruguay.
El valor de exportación del periodo de tiempo promedia los U$D 31,5 millones entre 2015-2019. El valor promedio por tonelada es de 2.324 USD FOB/ton, presentando su máximo en 2015 y mínimo en 2019. El volumen del 2019 estuvo valuado en 35,0 millones de U$D FOB.