En el logro de esta primera exportación participaron productores, gremios, la compañía Cartama, el Ministerio de Comercio y la Embajada de Colombia en China.
Después de un mes y una semana, ahora llegó a China, particularmente al puerto de Shangái, el contenedor con las primeras 23 toneladas de aguacate hass colombiano,volumen que dejará proseguir expandiendo las exportaciones de este fruto a este país de Asia, el que tiene una población mayor a 1.300 millones de pobladores.
El aguacate en España
Los conquistadores debieron traer el aguacate a España sobre el año 1600 ya que se tienen datos del árbol en el Jardín Botánico de Valencia y sobre alguna plantación en la provincia de Málaga en 1770. Además, hubo mercaderes indianos y de familias acomodadas que en los siglos XVIII y XIX se trajeron a España ejemplares de árboles para ofrecer sombra a sus jardines. Más tarde, comenzó su distribución en todo el mundo.
En 1924 comenzó a implantarse en Málaga, la Estación de Agricultura Meridional, donde en su emprendimiento inicial se charla de la introducción de frutales exóticos. Es al incorporarse la estación en fase de prueba de Torrox en el momento en que se establece un semillero inicial de aguacates hacia los años 30.
La composición de la producción
La mayoría de las explotaciones tienen tamaños entre cien y 600 ha y forman parte a labradores locales organizados o no en asociaciones. Existe asimismo doce compañías que tienen de superficies entre 1000 y 3500 ha. El 30% de la área total se calcula está a cargo de conjuntos de todo el mundo expertos en aguacate y fondos de inversión de todo el mundo.
Hay mucho más de cien exportadores, pero el 50% de las exportaciones las efectúan los cinco primeros exportadores y cerca del 70% los diez primeros.
Origen, variedades y cultivo.
El aguacate es una planta arbórea del género Persea, a la que forman parte asimismo el laurel, la canela por ejemplo plantas, su nombre procede del náhuatl ahuacatl.
Lleva por nombre aguacate popularmente, si bien en ciertos países tiene por nombre asimismo palto o aguacatero.