Este aguacate (200-500gr) se reconoce por su singular forma de pera y su profundo gusto. Su piel es gruesa y la semilla es pequeña. Su nivel de maduración se aprecia al apretar el fruto.
Esta pluralidad se consume entre los meses de diciembre y febrero, conque va a haber que aguardar un tanto para gozar del aguacate Pikerton.
Variedades de aguacates
De entre los distintos géneros de aguacates vamos a hablar primeramente de la pluralidad Hass, la más esencial y asimismo famosa en todo el mundo. Este fruto de color verde obscuro que transcurrido un tiempo y ahora fuera del árbol cambia su color pasando por el morado y el negro muestra una piel gruesa y con una textura rugosa. Su tamaño mediano, fluctúa entre los 140 y los 350 gramos, en dependencia del desarrollo que haya conseguido en la planta. Su pulpa, dicen los que la prueban, que tiene una calidad increíble y un gusto riquísimo.
- Entre los géneros de aguacates que últimamente llegaron a este país es la Lamb Hass. Este fruto muestra especificaciones muy afines a la descrita previamente si bien su parte de arriba es un tanto mucho más ancha y de ahí que es de mayor tamaño. Su piel es mucho más negra en su etapa de madurez en el árbol. Es un fruto que soporta realmente bien en el árbol las inclemencias del tiempo.
- En las clases de aguacates podemos encontrar la pluralidad Pinkerton, un fruto que se forma realmente bien en tiempos tibios. De piel semigruesa y de color verde obscuro, la tenemos la posibilidad de distinguir del resto por su cuello alargado. Resulta de simple pelado y tenemos la posibilidad de decir que su pulpa muestra muy excelente calidad.
- Siguiendo con este análisis de géneros de aguacates les vamos a hablar de la pluralidad Reed, un fruto de manera redonda con un piel menos gruesa y de color verde. Su peso puede fluctúa entre los 300 y los 650 gramos. De rico gusto, es una pluralidad que se reproduce realmente bien y puede llegar a generar rebosantes proporciones en nuestros campos.
- La pluralidad Bacon regresa al modelo de frutas con tamaño de pera. Su piel, mucho más delgada y fina que las variedades descritas previamente, es mucho más sensible a la intemperie y no es compatible tan bien las inclemencias por las peculiaridades que esta muestra. Su tamaño puede enseñar hasta 500 gramos de peso.
- Si por algo se distingue el próximo género de aguacate que presentamos, Fuerte, es por su forma de cuello alargado tan característico. De piel verde y delgada, tiene una pulpa con una calidad increíble que te dejará las papilas gustativas con un gusto muy divertido.
- Y finalmente presentamos la pluralidad, Zutano, un fruto cuya piel refulgente y fina es de color verde claro y cuyo tamaño mediano pesa entre los 200 y los 400 gramos. Es de las variedades mucho más pocas de gusto por su textura aguada y su calidad baja.
Aguacate Pinkerton
El aguacate Pinkerton tiene la manera especial de una pera alargada. Su piel es gruesa y de un tono verde obscuro.
Su pulpa es bastante mantecosa, perfecto para llevar a cabo salsas. También, tiene una semilla pequeña, con lo que se puede explotar bastante proporción de fruta. Es de los mucho más ricos en grasas y se recopila entre noviembre y febrero.
Aguacate Hass
El mucho más valorado por labradores y usuarios, es mucho más sustancioso que otras variedades, aparte de tener menos semillas. Su color inicial es el verde, si bien en el momento en que va madurando va consiguiendo una tonalidad morada. Su peso acostumbra oscilar entre los 125 y los 350 gramos.
La carne de la pluralidad Hass es muy mantecosa y su piel es muy simple de sacar. Su pulpa exhibe una increíble coloración y calidad. Su nombre hay que a quien patentó esta pluralidad (Rudolph Hass, en California), en el año 1935.
Fuerte
Especificaciones: Aguacate de calidad con piel despacio. Descripción: Semilla de tamaño medio. Se pela de forma fácil. Buen gusto Tamaño: Mediano a grande. Entre 5-14 oz. Aspecto: Piel verde y delgada, con área despacio. Su pulpa es mantecosa y de color verde pálido. Peculiaridades maduración: Piel sigue verde. Manejo: Se comporta bien en bodegas y navíos. Responde a régimen de etileno. Etapas del año: Principios de agosto hasta objetivos de octubre.
Peculiaridades: Es afín en fachada, gusto y textura a la palta Hass, no obstante, su tamaño es algo superior. Descripción: Fruta redonda ovalada. Semilla de tamaño pequeño a mediano. Se pela de manera fácil. Buen gusto. Tamaño: Fruta mediana a grande. Entre 6-15 oz. Aspecto: Piel verde delgada y granulosa, pero maleable. Pulpa verde y mantecosa. Peculiaridades maduración: Increíble almacenaje, se mantiene bien en navíos. Responde a pre condiciones de etileno. Manejo: Se comporta bien en bodegas y navíos. Responde a régimen de etileno. Etapas del año: Desde septiembre a diciembre.